Ravintola Aanaar

Koe Inarin villi luonto kaikilla aisteillasi

Moderni ruokasali, jossa on suuret ikkunat, mustat tuolit ja kukkien koristelemat pöydät. Useita ihmisiä seisoo ja istuu takapihalla, ja ulkona näkyy puita päivänvalossa.

Oranssinpunaiselle lautaselle asetetaan gourmet-annos, jossa on pala leivonnaista, jossa on vihreitä ja sieniä, ja jonka päällä on valkoista vaahtoa, tummalla puupöydällä, jossa on hämärä valaistus.

Lautasellinen gourmet-annos, jossa on haudutettua lihaa tuoreella timjamilla kuorrutettuna, sileää perunamuusia, kuorrutettuja porkkanoita ja tomaattilohkoa ruskealla keraamisella lautasella.

Nainen ja mies istuvat ravintolapöydässä tyhjien viinilasien kanssa hymyillen ja keskustellen. Heidän takanaan olevista suurista ikkunoista avautuu vehreä, metsäinen näkymä. Tunnelma vaikuttaa valoisalta ja rennolta.

Mies ja nainen istuvat ravintolapöydässä toisiaan vastapäätä, juovat viinilaseja ja hymyilevät. Pöydällä on keltaisia kukkia ja taustalla on takka, jossa on pinottuja halkoja.

Kolme lautasta taidokkaasti aseteltua gourmet-ruokaa tummalla pöydällä, jossa on sytytetty kynttilä, hirvensarvikoriste, beigen väriset lautasliinat ja ruokailuvälineet sekä valkoisia kuivattuja kukkia, jotka tuovat tyylikkääseen kattaukseen maalaismaisen lisän.

Palkittu ravintolamme – makuja Inarin sydämestä
Tervetuloa Aanaariin, ravintolaan, jonka juuret ulottuvat syvälle Inarin maaperään ja pohjoisen kulttuuriin. Aanaar on paikannimi ja tarkoittaa Inaria inarinsaamen kielellä – nimi, joka heijastaa syvää yhteyttä alueeseen.

Aivan Juutuanjoen kuohujen äärellä tarjoilemme puhtaista pohjoisen raaka-aineista valmistettuja, palkittuja annoksia. Filosofiamme nojaa luonnon kiertokulkuun ja lähiruokaan eli siihen, mitä ympäröivä erämaa meille kulloinkin antaa.

Meille ruoka on tarinankerrontaa. Haluamme jakaa kanssasi villin luonnon rytmin, paikalliset perinteet ja Lapin vuodenajat lautasella.

Tule kokemaan, miltä pohjoinen maistuu.

Ravintola Aanaar

Yhteystiedot