Lähde mukaan suositulle sienikurssillemme, jolla tutustutaan Ivalon alueen ruokasieniin. Kurssilla harjoitellaan eri sienilajien tunnistamista, opitaan sienestämisen perusteet ja nautitaan syksyisestä luonnosta yhdessä.
Sienikurssi on suunnattu erityisesti aloittelijoille, jotka haluavat oppia tunnistamaan syötäviä sieniä ja keräämään niitä kestävällä tavalla, säilyttäen ainutlaatuisten sieniekosysteemien hyvinvoinnin. Tutustuminen sienien kiehtovaan maailmaan herättelee kiinnostusta luonnon monimuotoisuutta kohtaan.
Kurssin aikana harjoittelemme tunnistamaan alueen yleisimpiä ruokasieniä, satokauden tilanteesta riippuen esimerkiksi herkkutatteja, rouskuja ja vahveroita. Opit myös tunnistamaan retkellä tiellemme osuvat yleisimmät myrkkysienet. Kurssin aikana pysähdymme keskustelemaan myös sienten ravintoarvosta ja niiden käytöstä ruoanlaitossa.
On hyvä pakata mukaan hiukan eväitä, mutta kahvitauolla voisimme, olosuhteista riippuen, paistaa keräämistämme sienistä pienet maistiaisannokset.
Voit tulla kurssille yhdeksi tai kahdeksi päiväksi. Molempien päivien sisältö on sama, mutta todennäköisesti löydämme eri sieniä. Oppaana on pitkän linjan sieniekspertti, ja kumpanakin päivänä retki kestää noin klo 12–18.
Huomaathan, että voimme joutua perumaan kurssin 2 päivää ennen sen alkua, jos sää on todella huono, sienisato on surkea tai jos osallistujamäärä ei täyty.
